0

Tu carrito está vacío

MEZCAL, NUESTRA ESCENCIA

LIBRO PASTA DURA

018C0005

1 artículo queda

Este segundo libro de la colección de ingredientes mexicanos de Ámbar Editores, en coedición con el Consejo Mexicano de Productores de Maguey Mezcal, recorre a los siete estados de la república productores de mezcal. A través de una detallada investigación esta obra nos presenta la riqueza y tradición que envuelven el proceso de elaboración de la emblemática bebida. Asimismo, incluye una selecta recopilación de recetas tradicionales de cada estado, de cocteles y bebidas, y una valiosa propuesta de recetas de autor. La prestigiosa marca mexicana de diseño Pineda Covalín adornó las guardas de esta publicación, que le sirvió de inspiración para una bella serie de accesorios. Ganador del premio Gourmand World Cookbook Award: Premio especial del jurado, 2009. Ganador del premio de la Real Academia Española de Gastronomía: Mejor publicación internacional, 2009.

LUGAR DE ORIGEN: MÉXICO
EDITORIAL: AMBAR DISEÑO
TAMAÑO: 28 X 23.5 CM