IDENTIDAD ZAPOTECA
LIBRO DE COCINA
DESCRIPCIÓN
Con el propósito de conservar y difundir el legado gastronómico tradicional zapoteca, el sello independiente Ámbar Editores publicó Identidad zapoteca, la cocina de Abigail Mendoza Ruiz y sus hermanas, libro de gran formato que a lo largo de más de 300 páginas reúne la biografía y el saber culinario de doña Abigail resumido en 100 recetas, entre platillos de fiesta, de diario, postres y bebidas, así como sus ingredientes y utensilios.
ESPECIFICACIONES
LUGAR DE ORIGEN: MÉXICO
MATERIALES: PASTA DURA
TAMAÑO: 30 X 24 CM
EDITORIAL: AMBAR EDITORES
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